Кисело мляко ли е Данон?

Иска ли питане? Най-големия производител, "лидерът" на българския пазар, с 38% пазарен дял, световноизвестната френска фирма "Данон" твърди, че произвежда кисело мляко!
И то не какво да е кисело мляко, ами българско. И за да е пак над всички - баш целебно! Имаш нередовен стомах - няма проблем - яж редовно Данон Активия и ще си дрискаш на воля. Нещеш да се разболяваш от разни настинки и грип (пилешки, свински и др.) - пак няма проблем - пий Данон Дан Актив и няма да ти се налага да се ваксинираш, нито пък да се тъпчеш с антибиотици.
Порядъчно сладникаво и напудрено с разни екзотични аромати от есенции и бои, с лъскави опаковки, Данон се произвежда по най-модерна технология. По думите на предишния шеф на Данон у нас Емил Гочев българите не могат да открият стария вкус на киселото мляко, заради новите хигиенни изисквания - "Ние сме много внимателни към качеството. Това означава перфектна хигиена - от кравите до продукта в супермаркета".
Брей! Кой да ти каже, че Данон сами си отглеждат говедата, къпят ги, дезинфекцират ги, доят кравите и си доставят млякото сами до поточната линия. Как пък съм пропуснал да видя една поне данонска крава по телевизията! Или може би краварниците на Данон са строго охранявани секретни обекти в екологично чисти райони. Възможно е.
Ами да - на тази модерна основа прословутото кисело мляко на нашите баби и прабаби е отживелица. Откъде ще знят те, неуките селянки, че мляко не се произвежда по техния начин. Сиреч вековната традиция - сутрин доиш, вечер доиш, смесваш ги, цедиш го през марля, подгряваш и квасиш от вчерашното или онзиденшното, а само след 3-5 часа вадиш една "безформена" бяло-жълтеникава маса с "цвик", която дори с нож може да я разрежеш и да я преместиш с ръка. Цъ! Примитивно, нехигиенично и извън "стандартите"!
Млякото за да е кисело, българско, здравословно и истинско - трябва да е "Данон".
Пък и тези стандарти по БДС нали държавата ги е дала на Данон. Не ги дава на бабите ни я. Тъй че - правете си сметката! Или избирате Данон, или ментето на баба ви! Сами си решавате.
Между другото, дори наименованието Млякото "На баба" е притежание на Данон. Така че място за илюзии тук няма!
Сега да видим Данон на световната сцена:
"Данон" изтегля опасни кисели млека от Румъния. Причината е риск от зараза с диоксин заради една от съставките в тях - гума гуар.
Защо ли никак не ме учудва съсържанието на подобен продукт в млякото на Данон, Горките ни баби, колко са назад в техологията!
"Данон" да спре с недоказаните твърдения за "Активия". Федералната Комисия за търговия в САЩ и прокурите от 39 щата (!) заставиха Данон да се отрече от лъжливата си рекламна кампания за целебните свойства на продуктите си и я осъдина да плати 21 милиона долара!
"Активни потребители" в България пък изобщо не включва Данон в годишните си сравнителни тестове на Български кисели млека. Защо ли? Ами много просто - те не съдържат изобщо бактериите на киселото мляко Lactobacillus bulgaricus - която прави от млякото естествен пробиотик и Streptococcus thermophilus - единствената безвредна стрептококова бактерия
Крайно време е да решим - "Данон" кисело мляко ли е или не? И заслужава ли да притежава БДС стандарт за кисело мляко?
За мен лично няма две мнения. Българско кисело мляко е само и единствено произведеното от нашите (собствени) баби на село! Не от данонските.
Последните да го духат! По френски.

Автор: Boyan

.:.